Por Que Emagrecemos, Por Que Engordamos: Reconhecendo o Funcionamento do Organismo
Autora: Tamara Hamnle

Ano: 2016
Edição: 2ª
Páginas: 118
ISBN: 978-85-63794-17-8

Esse livro é destinado a todas as pessoas que desejam emagrecer! Está organizado em quatro partes:
A primeira parte explica como o acúmulo de peso acontece, o por quê engordamos;
A segunda parte explica sobre o funcionamento do corpo humano, os mecanismos de fome e saciedade;
A terceira parte contém o plano que mudará a vida do leitor, a estratégia alimentar;
A quarta e última parte traz curiosidades e receitas para variar no dia-a-dia.

SUMÁRIO

Parte I Por que engordamos?

CAPÍTULO 1
Por que engordamos?
Por que emagrecemos?
O Obeso.

CAPÍTULO 2
Caracterizando o sobrepeso e a obesidade.
Avaliação.
Circunferência da cintura.
O que pode causar o sobrepeso e a obesidade?
Estilo de vida.
Mas, afinal, o que é o estresse?
Genética.

Parte II Entendendo o corpo humano

CAPÍTULO 3
O cérebro e a regulação do apetite.
Estrutura do cérebro e do hipotálamo.
O apetite.
Fome.
Saciedade.
Compulsão alimentar.

CAPÍTULO 4
Os alimentos.
Energia dos alimentos.
Micronutrientes.
Vitaminas e minerais.
Macronutrientes.
Carboidrato (4 calorias por grama).
Proteína (4 calorias por grama).
Gordura (9 calorias por grama).
Consumo dos grupos alimentares.

CAPÍTULO 5
O que acontece com os alimentos quando comemos?
A digestão dos alimentos começa em nossa boca.

CAPÍTULO 6
A energia e a reserva de energia.
A reserva de energia.

Parte III Mude agora!

CAPÍTULO 7
Organize-se!
Passo 1 não fique mais de 3 horas sem se alimentar.

CAPÍTULO 8
Conscientize-se!
Passo 2 adeque a quantidade de ingestão de alimentos.

CAPÍTULO 9
Planeje-se!.
Passo 3 saia de casa preparado para seu dia.
O cardápio.

CAPÍTULO 10
A atividade física.

Parte IV Cardápios, Curiosidades e Receitas

CAPÍTULO 11.
Alimentação específica.
Intolerâncias X Alergias.
Alergia ao glúten.
Alergia à proteína do leite.
Intolerância à lactose.
Diabetes.
Hipertensão arterial.

CAPÍTULO 12
Perguntas frequentes.
Um pouco de História! Como aconteceu a evolução da nossa espécie!

CAPÍTULO 13
Receitas.